Hotline 04608 - 97327 - 0

Jack Link's

Scandinavian Park Onlineshop – Home of Beef Jerky. Hier haben Sie gefunden, wonach Sie immer suchten. Jack Link’s Beef Jerky ist ein proteinreicher Snack mit niedrigem Fettgehalt. Sportler, ernährungsbewusste Snackliebhaber oder Genießer aufgepasst: Der hohe Eiweiß- (44%) und der niedrige Fettanteil (3%) machen Jack Link’s Beef Jerky zum perfekten Snack für zwischendurch. Egal, ob nach dem Sport oder nur für unterwegs. Holen Sie sich das Geschmackserlebnis nach Hause und bestellen Sie noch heute Jack Link’s Beef Jerky oder Jack Link s Beef Stick bei uns im Scandinavian Park Onlineshop.

Jack Link’s Beef Jerky ist in feine Streifen geschnittenes, getrocknetes, geräuchertes und gewürztes Premium-Rindfleisch, das perfekt portioniert und fertig zubereitet zu Ihnen nach Hause kommt. Durch die Trocknung ist das Beef Jerky haltbar gemacht. Sie müssen sich keine Sorgen um die Kühlung von Jack Link’s Beef Jerky machen. Der beliebte Snack brauch keine Kühlschränke. Öffnen Sie die Tüte, nehmen Sie den köstlichen Duft des Trockenfleisches in sich auf und genießen Sie köstlichstes Trockenfleisch.

Die Indianer erfanden das Beef Jerky aus der Not heraus. Sie suchten einen Weg, Ihr erjagtes Fleisch haltbar zu machen, um nicht den ganzen Büffel auf einmal essen zu müssen. Die Indianer schnitten das Büffelfleisch in dünne Streifen, trockneten es in der Sonne und räucherten es am Lagerfeuer. Um es schmackhafter zu machen, gaben Sie noch einheimische Kräuter dazu. So hatten die Indianer nahrhaften Proviant für lange Reisen oder auf der Jagd, welcher zum einen reichhaltig und zum anderen unempfindlich und leicht zu transportieren war.

Jack Link behauptet von sich, das beste Beef Jerky der Welt herzustellen. Das Besondere an Jack Link’s Beef Jerky ist, dass darin 100% bestes Rindfleisch steckt. Den einzigartigen Geschmack verdankt Jack Link’s Beef Jerky einem alten, geheimen Familienrezept. Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten, mit bewährten Gewürzen mariniert und anschließend schonend getrocknet. Aus 200g Rindfleisch werden dabei 100g feinstes Beef Jerky.

Weiterlesen


Artikel 1 - 8 von 8

Wussten Sie, dass Sie auch selbst Beef Jerky einfach zuhause herstellen können? Gehen Sie auf die Spur von Jack Link und begründen Sie Ihre eigene Legende.

Für Ihr persönliches Beef Jerky benötigen Sie:

 

  • 2kg magere Steakhüfte
  • Für die Marinade: 200ml dunkle Sojasoße, 150ml Worcestersauce, 3 Knoblauchzehen, ½ Teelöffel Meersalz, 1 Teelöffel Zwiebelgranulat, 1 ½ Teelöffel bunter Pfeffer, 3 Esslöffel BBQ Soße.
  • Zum Würzen des Beef Jerkys: BBQ-Rub nach Wahl oder Gewürze nach Wahl.

 

So bereiten Sie ihr Beef Jerky zu:

 

  • Schneiden Sie die Steakhüfte in ganz feine Streifen (höchstens 1 cm)
  • Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade und legen Sie die feinen Rindfleischstreifen darin über Nacht ein.
  • Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und würzen es nach Belieben. BBQ-Rubs oder eine eigene Gewürzmischung aus Kräutern, Salz und Pfeffer bieten sich dafür sehr gut an. Breiten Sie das Fleisch anschließend auf dem Backblech Ihres Backofens auf Backpapier aus oder befüllen Sie damit Ihren Dörrautomaten. Wichtig ist, dass sich die Fleischstreifen nicht berühren.
  • Stellen Sie 50°C Temperatur ein. Sollten Sie ein Backofen zum dörren nutzen, stellen Sie ihn auf Umluft und lassen Sie die Backofentür einen Spalt geöffnet, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Dörren Sie Ihr Fleisch jetzt für mindestens 12-14 Stunden. Probieren Sie danach die Konsistenz und ob das Trockenfleisch bereits ausreichend Flüssigkeit verloren hat. Falls ja, kann es sofort genossen werden. Falls noch viel Restfeuchte übrig ist, dörren Sie für weitere 6 Stunden. Lagern Sie das Beef Jerky am besten in einer geschlossenen Dose.

 

Zu den Artikeln
Scandinavian Park