Bitter

Bitter

Der Bitter ist ein pflanzliches Produkt, welches durch Mazeration (Auflösung von Gewebe durch längeren Kontakt mit Flüssigkeiten) entsteht und somit quasi eine Tinktur ergibt. Die Spirituose Bitter wird auch als Amer oder Bitterspirituose bezeichnet. Sie ist aromatisiert und vornehmlich weist sie, wie der Name bereits andeutet, einen bitteren Geschmack auf. Bitter haben einen Mindestalkoholgehalt von 15 %. Neben landwirtschaftlich erzeugten Alkohol wird der Bitter mit Extrakten von Anis, Chinarinde, Zitruspflanzen, Kräutern oder herben Beeren versetzt. Einen Bitter geniest man vorzugsweise als Digestif, Aperitif oder als Genusszusatz in Cocktails. Stichwort Cocktail: Hier ist der Pimm's Cup ein absoluter Geheimtipp. In unserem Onlineshop stoßen Sie in die bittere Welt der Spirituosen ein und genießen Sie vom klassisch-deutschen Jägermeister bis zum italienischen Ramazzotti alles, was den Bitter-Liebhabern gefällt!

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