Bitter
Der Bitter ist ein pflanzliches Produkt, welches durch Mazeration (Auflösung von Gewebe durch längeren Kontakt mit Flüssigkeiten) entsteht und somit quasi eine Tinktur ergibt. Die Spirituose Bitter wird auch als Amer oder Bitterspirituose bezeichnet. Sie ist aromatisiert und vornehmlich weist sie, wie der Name bereits andeutet, einen bitteren Geschmack auf.Weiterlesen
Ein Beispiel hierfür wäre der „Old Fashioned“, einfach einen Zuckerwürfel in einen Tumbler legen und anschließend mit 2 Spritzern Angostura Bitter und einem Schuss Sodawasser vermischen. Dann mit ca. 4 cl Whisky (zum Beispiel unser Glenmorangie Original 10 Jahre Highland Whisky 40% 1,0L) befüllen, 2 Cocktail-Kirschen, eine Scheibe der Zitrusfrucht ihrer Wahl hinzufügen und schon ist der Drink bereit zum Genießen.
Noch ein Klassiker der schon seit ca. 150 Jahren so besteht und mit den richtigen Utensilien ganz einfach selbst zu machen ist, der „Manhattan“: einfach einen Shaker mit 2 Spritzern Angostura Bitter, 2cl rotem Wermut (vielleicht unser Martini Rosso 14,4% 1,0L?), 5 Eiswürfeln und 4 cl Whisky (Famous Grouse Blended Scotch Whisky 40% 1,0L findest du passenderweise bei uns) befüllen. Das Ganze dann kurz kräftig durchschütteln und durch ein Barsieb in ein Martiniglas sieben und zum Schluss mit einer Cocktailkirsche auf einem kleinen Spieß verzieren.
In unserem Onlineshop stoßen Sie in die bittere Welt der Spirituosen ein und genießen Sie vom klassisch-deutschen Jägermeister bis zum italienischen Ramazzotti alles, was den Bitter-Liebhabern gefällt!