Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore 0,75L

Artikelnummer: 02-02-0166
GTIN: 8023415000030
Hersteller: Antiche

Entdecke den Geschmack Italiens mit Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore. Ein trockener Rotwein, der die Sinne mit fruchtigen Noten und einem Hauch von dunkler Schokolade verführt.

EUR

11,45 EUR pro 1 l

inkl. 19% MwSt. , zzgl.

Lieferzeit: 0 Werktage (Ausland)

Flasche

Beschreibung

Hey Du!
Entdecke den Geschmack Italiens mit Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore 0,75L

Du suchst nach einem besonderen Wein, der deinen Gaumen verwöhnt? Im Scandinavian Park Online Shop kannst du günstig den Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore 0,75L kaufen und ein Stück Italien in dein Zuhause holen.

Warum Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore 0,75L kaufen?

Dieser trockene Rotwein, klassifiziert als D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata), ist eine wahre Perle aus Italien. Hergestellt aus den Traubensorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, bietet er ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Die Magie der Vinifikation

Antiche Terre Valpolicella Ripasso Superiore unterscheidet sich von einem gewöhnlichen Valpolicella, da er eine zweite Gärung durchläuft. Diese findet Ende Dezember/Anfang Januar statt, wenn der Wein zu den Schalen des Amarone hinzugefügt wird, die immer noch in Amarone-Wein getränkt sind. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Komplexität.

Herstellung

Die Trauben werden Mitte September geerntet und schonend gepresst, dann für etwa 10 Tage bei 25 °C fermentiert und mazeriert. Nach der Gärung wird der Wein von allen festen Bestandteilen (Schalen und Kerne) getrennt und in Edelstahltanks gelagert, bis Ende Dezember/Anfang Januar, wenn der Wein dann auf die Schalen des Amarone gegossen wird und dort für etwa 4-5 Tage bei einer Temperatur von 15 bis 25 °C verbleibt. Der Wein wird schließlich von den Schalen genommen und 10 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern und größeren traditionellen Fässern gereift. Nach etwa 12 Monaten Reifung wird der Wein im Frühjahr schließlich abgefüllt.

Geschmack und Aromen

Antiche Terre Valpolicello Ripasso Superiore D.O.C. zeigt sich in einer intensiven, tiefen rubinroten Farbe. Sein Bouquet ist fruchtig mit Kirschnoten, Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Geschmack ist weich, samtig mit ausgewogenen Tanninen und Säure.

Genussmomente

Serviere ihn am besten bei Raumtemperatur, etwa 18 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch und harmoniert auch gut mit reifem Käse von fester Textur.

Unser Tipp

Im Scandinavian Park Online Shop findest du dieses Juwel und viele weitere exquisite Weine zu starken Preisen. Lass dir die Gelegenheit nicht entgehen und hol dir den Antiche Terre Valpolicello Ripasso Superiore 0,75L. Bestelle noch heute und erlebe das Beste aus Italien bei uns!

enthält Sulfite	Ja
Hinweise	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Infos unter kenn-dein-limit.info
Hersteller	Antiche Terre Venete Via Mezzomonte 22 37142 Verona - Italien
Alkoholgehalt	14 %
Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang	2021
Rebsorte	Corvina, Rondinella, Molinara
Anbaugebiet	Venetien (I)