Marabou Daim 250g
  • Schweden
  • Marabou
  • Art.-Nr.: 06-02-0016

Marabou gehört zweifelsohne zu den beliebtesten Schokoladenmarken aus Skandinavien und wird für viele als Sinnbild von Süßigkeiten aus dem ganz hohen Norden. Die Kreation, die ihren Ursprung in Schweden hat, gibt es mittlerweile in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, von denen es vor allem Daim zu begeistern weiß. Die Kombination aus Zartschmelzender Vollmilch-Schokolade und knusprig knackigen Butter-Mandel-Karamellstückchen schafft eine unvergleichliche Harmonie, die ihrem Hersteller Mondelez alle Ehre macht.

 

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Beschreibung

Die Schokolade des Königshauses

Vor mittlerweile über 100 Jahren wurde der Grundstein der Schokoladenmarke gelegt. Dafür zeigte sich tatsächlich kein Schweden, sondern ein Norweger verantwortlich: Johan Throne-Holst, der übrigens auch hinter der Freia-Schokolade steckt. 1919 kam im schwedischen Sundbyberg die erste Marabou-Tafel auf den Markt. Wenig später schlossen sich Freia und Marabou zusammen, bevor die Marke fast 100 Jahre später – im Jahr 1993 – Teil des Mondelez-Universums, zu dem mitunter auch Milka und Toblerone und die Mozartkugeln gehören, wurden (all diese finden Sie selbstverständlich auch in unserem Online-Shop).

Dank der Qualität sowie der Bekanntheit der Muttermarke wurde die Schokolade schon bald in der ganzen Welt genascht. Mit dabei ist auch das schwedische Königshaus zu dessen offiziellem Schokoladenlieferanten der Hersteller wurde. Vor allem entwickelte sich die Marabou-Schokolade zu einem beliebten Mitbringsel aus dem Skandinavien-Urlaub, denn keine andere Milch-Kakao-Kreation beschreibt die Qualität, für die die Länder rund um Nord- und Ostsee bekannt ist, so gut wie diese.

Marabou – Nachhaltigkeit als Stützpfeiler

Die Marabou-Schokolade zeichnet sich nicht zuletzt durch seine Partnerschaft mit Fairtrade-Programmen aus. So war sie über einen langen Zeitraum mit dem Gütesiegel der Rainforest Alliance geschmückt, welches sie jedoch aus gutem Grund wieder ablegte. Als Reaktion darauf gründete der Hersteller Mondulez kurz darauf jedoch sein eigenes Programm: Cocoa Life. Hierbei soll über Lang ein nachhaltiger Weg von der Kakaobohne zur Schokolade geschaffen werden, wofür die Arbeits- und Lebensbedingungen der Kakaobauern verbessert werden sollen.

Knapp 30 % der Schokolade stellt reiner Kakao dar, der aus dem Fair-Trade-Programm gewonnen wird. Dazu kommen noch weitere Inhaltsstoffe wie Milchprodukte, Mandeln und – für diese Schokolade natürlich unumgänglich – Daimsplitter. Diese fügen sich großartig in die Harmonie der unterschiedlichen Komponenten ein und sorgen für ein unvergleichlich gutes Geschmackserlebnis. Probieren Sie die Schokolade beim kommenden Filmeabend oder auch als Snack zwischendurch!

DIY: Marabou-Daim als Waffel mit Eis

Die Marabou-Schokolade eignet sich nicht nur solo ideal als leckerer Snack oder Süßigkeit, sondern auch, um beim Backen kreativ zu werden. Überraschen Sie beispielsweise ihre Gäste beim nächsten Kaffe und Kuchen mit leckeren Marabou-Daim-Waffeln mit eigens zubereitetem Eis. Für dieses hacken Sie 200 g der Schokolade klein, fügen jeweils 200 ml Milch und Sahne hinzu und erhitzen dies. Gemeinsam mit 50 g Zucker und 4 Eigelben schlagen Sie das Gemenge schaumig und rühren es etwa fünf Minuten ein. Die restliche Sahne wird hinzugegeben und abkühlen gelassen. Nun wird das Ganze in einer Schüssel tiefgekühlt und stündlich verrührt. Nach etwa fünf Stunden bestreuen Sie das Eis noch einmal mit 100 g Schokolade und fertig ist der erste Teil des Desserts.

Nun kommen die Waffeln, für die sie ganz einfach 220 ml Milch und 160 ml Sahne vermischen und anschließend 290 g Mehl, 1 EL Vanillezucker, 70 g Zucker, einen TL Backpulver und eine Prise Salz hinzugeben, bevor Sie das Ganze umrühren. Schlagen Sie 3 Eier schaumig bis Sie geschmolzene Butter ergänzen und alles vermischen.  Nun kommen noch 50 g geschmolzene Marabou Daim Schokolade kombiniert mit einem EL Kakao und 2 EL Milch hinzu und schon ist der Teig fertig. Ab aufs Waffeleisen und 3 bis 5 Minuten backen lassen. Guten Appetit!

Hersteller Mondelez Deutschland GmbH
Postfach 107840
28078 Bremen
Zutaten Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Palmöl, Süssmolkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Butterreinfett, Molkenerzeugnis (Milch), Mandeln (1,2%), gezuckerte Kondensmagermilch, Emulgator (Sojalecithin), Speisesalz, Aroma. Kakao 30% mindestens
Hinweise Enthält Milch, Haselnüsse, Soja. Kann andere Nüsse und Weizen enthalten.
Mindesthaltbarkeitsdatum 10.02.2022
Allergene Soja, Schalenfrüchte, Glutenhaltiges Getreide, Milch & Lactose
Schokoladen-Typ Milch
Vegetarisch ja
Glutenfrei nein
Zuckerfrei nein
Stevia nein
Gelatine nein
Vegan nein

Nährwerte pro 100 g

Energie 2260 kJ
Energie 539,7 Kcal
Fett 31,5 g
Doppelt gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 59 g
Zucker 58,5 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 0,55 g

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