Frangelico Haselnusslikör 20% 0,7L

Haselnusslikör nach italienischem Rezept

Im 18. Jahrhundert liegen die Wurzeln der Rezeptur des italienischen Haselnusslikörs Frangelico.

11,99 EUR
17,13 EUR pro 1 l

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Beschreibung

Ein Geschenk der Mönche

Der Frangelico hat bereits eine lange Geschichte hinter sich. Diese begann im 18. Jahrhunderts in einem Kloster in der italienischen Provinz Piemont. Dort stellte ein Franziskanermönch namens Fra Angelico (das Fra bedeutet zu Deutsch etwa Vater) den Likör gemeinsam mit seinen Glaubensbrüdern erstmals her. Seine Rezeptur wurde niedergeschrieben und später wieder neu aufgegriffen. Der Name soll das Erbe des Vater Angelicos in Ehren halten.

Auch wurde die Flaschenform der Statur eines Mönchs mit brauner Kutte nachempfunden. Auch die Kordel, die um die Hüfte gebunden wurde ist mit von der Partie.

Von der Nuss ins Glas

Heute wird der Likör in der Brennerei DCM hergestellt. Diese orientiert sich an demselben Verfahren, das Angelicos einst nutzte, weshalb nachwievor auf die Haselnusssorte Tonda Gentile gesetzt wird. Durch das einfache Entfernen der Schale, wird der Vorgang  vereinfacht und ein bitterer Geschmack verhindert. Sie stammen aus einem Weinbaugebiet der Piemontprovinz, wo sie per Hand geerntet und verarbeitet werden. Daraufhin lässt der Hersteller die Nüsse im Alkohol und Wasser mazerieren und destilliert sie. Nachdem Geschmäcker von Kakaobohnen, Vanilleschoten und anderen natürlichen Aromastoffen beigemischt werden, wird die Alkoholkonzentration auf  20 % herabgesetzt.

Aromatische Haselnuss für jeden Anlass

Bereits der der Duft des Likörs ist intensiv und ausgeprägt. Hieran schließt der Geschmack am Gaumen, der süße Noten von Vanille und Schokolade aufweist, nahtlos an. Die Kombination von Aromen hält dort lang an und lässt die Haselnüsse noch einmal richtig durchläuten.

Egal ob eisgekühlt im Hochsommer, oder im winterlichen Kaffee, der Likör eignet sich für alle Jahreszeiten. Besonders gut kann man den Frangelico auch in Cocktails als Frangelico Colada, im Mix mit Martini oder in Kombination mit Cranberrysaft und Wodka trinken. Nicht zu vergessen ist die Verwendung in der Küche für beispielsweise Schokoladenkekse.

Hersteller Davide Campari-Milano S.p.A
Via Sacchetti 20
20099 Sesto San Giovanni
Italien
Farbstoff mit Farbstoff (Zuckerkulör)
Alkoholgehalt 20 %
Hinweise Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.  Weitere Infos unter kenn-dein-limit.info
Inhalt 0,70 L
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